吉香居

吉香居品牌成立于2001年1月，是吉香居食品股份有限公司旗下品牌，是研究、生产、销售下饭泡菜和下饭酱的现代化大型食品品牌。是中国泡菜产业领导品牌。品牌建有国家泡菜加工技术研究专业中心、四川省泡菜工程技术研究中心、博士后创新实践基地。

公司名称：吉香居食品股份有限公司           经营范围：泡菜、调味料

总部地址：四川眉山                         核心使命：致力于生产高品质食品

品牌沿革

事业源起

吉香居的今天，起源于一个朴实的梦想——“小泡菜也能成就大产业”。这个起始于“中国泡菜城”—眉山、发轫于东坡泡菜的吉香居之梦，激励着吉香居在起初无序无标准的行业环境中奋进，到引领行业发展，再到荣膺泡菜国家标准独家起草者，一步步规范行业质量安全，带动着泡菜行业高速向前发展。

公司成立

   2000年12月，吉香居食品股份有限公司成立，注册资本36000万元，公司位于四川眉山。多年来始终如一地践行着：“始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的企业”的企业信念。

科研兴企

科研领航

2011年，吉香居独家起草的《泡菜》行业标准发布实施，填补了泡菜行业国家标准的空白，是泡菜行业的基本标准，也是对行业对规范化操作的细化和有益补充；

2013年，吉香居获准设立博士后创新实践基地，这标志着眉山泡菜企业在培养高层次科研人才、开展产学研合作、提升企业研发水平、实现科研成果转化方面迈上一个新的台阶；

2018年，获准设立“国家泡菜加工技术研究专业中心”

吉香居坚持进行泡菜生产前沿技术研究，关注国内外泡菜工业发展动态，紧密结合地域的实际情况和特殊环境，应用现代科学技术和先进仪器、设备，着重解决泡菜工业中的关键和共性技术问题，逐步建立和完善泡菜生产的新理论、新技术和新方法。以技术创新推动泡菜生产技术的发展，为泡菜规模化、标准化生产提供技术支撑和决策依据。

生产品质

品质保障

吉香居立足质量，建立高标准蔬菜示范基地。严格操作规程，大力推广绿色蔬菜种植技术，组织开展产前、产中、产后服务，实行全程跟踪监测，建立并完善原料可追溯体系，从源头切实把控产品品质。

标准生产

吉香居建有多个大型乳酸菌发酵泡菜车间，引入现代化技术对传统产业进行改造升级，自动化、智能化的生产流水线，全面打造出现代化工业生产场景，干净、整洁的功能分区和物流运转，处处彰显出国际化生产工厂的严谨、认真、高效。

优势引领

丰富产品

吉香居现拥有泡菜、调味料两大品类，合计百余种单品。多年来，在产品开发上持续创新。以吉香居开味泡菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱等为代表的系列产品凭借上乘的品质和口味占据了相当的市场份额。

稳健渠道

吉香居已完成线上线下多渠道品牌布局，产品遍布中国大中小城市，终端渠道占有率高。在强大生产产能的保障下，全国各地销售网点均呈现旺盛的增长势头，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区，形成了稳定的营销网络，深受国内外客户喜爱。

文化聚才

品牌信念：厚德恒远

品牌使命：始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的优秀企业，让员工实现梦想的生活

品牌愿景：共创双百工程，共享丰硕成果

价值观：诚信创新、马上行动